Publicación: 2016-07-26 22:03:18 Por: sysadmin  Fuente: Notimex

Estudian efectos del orégano en gases de animales rumiantes en BCS

La Paz, 26 Jul (Notimex).- El estudiante de la UABCS, Emanuel Junco Carlón, mantiene una investigación para averiguar si el extracto proveniente

La Paz, 26 Jul (Notimex).- El estudiante de la UABCS, Emanuel Junco Carlón, mantiene una investigación para averiguar si el extracto proveniente del orégano disminuye la producción de gases, para lo cual llevó a cabo distintos estudios en laboratorio con rumiantes.

Junco Carlón, egresado de la Maestría en Nutrición Animal de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS), llevó a cabo una investigación sobre el efecto del aceite esencial de orégano en las bacterias que producen el gas metano en animales rumiantes.

Esos animales, como vacas, cabras, chivas y otros, producen gases que en cierta medida son tóxicos para el medio ambiente.

Entre estos gases se encuentra el metano, que es considerado uno de los más contaminantes, incluso por encima del dióxido de carbono.

Una vez expulsados del animal esos gases se dirigen a la atmósfera, lo cual, según algunas posturas científicas, contribuye al calentamiento global.

Lo anterior convierte a las industrias dedicadas a la producción de carne en la tercera causa de contaminación en el mundo.

Por medio de un procedimiento denominado destilación de vapor el joven investigador logró extraer la sustancia pura y separarla de otros componentes como el agua.

Posteriormente, Junco Carlón explicó que emuló las condiciones del estómago de un rumiante utilizando una técnica denominada producción de gases. Para ello uso contenedores de vidrio que se parecen a esta parte del aparato digestivo del animal.

“En los frascos puse líquido ruminal y después añadí el aceite de orégano en diferentes niveles. A partir de ese momento comencé a registrar el tiempo que transcurría en horas. Luego de esto hice un recuento de bacterias”, comentó Junco Carlón.

Como resultado de las pruebas en laboratorio se concluyó que sí existe un efecto reductivo en la producción de gas en rumiantes, gracias al extracto.

Junco Carlón destacó que su proyecto abre puertas para futuras investigaciones respecto al tema, sobre todo aquellos estudios para determinar el efecto real, fuera del laboratorio, que tiene el aceite en esos animales y aplicado en ciertos niveles.

De ser exitoso en pruebas de campo, el egresado dijo que se podría producir comercialmente el extracto e incluirlo en la dieta de los rumiantes para minimizar el impacto que generan.

Esto debido a que el orégano es accesible y natural, y la elaboración del aceite no conlleva procesos químicos dañinos tanto para los animales como para los humanos.

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